冰箱的冷藏跟保鲜有什么区别?

冷藏和保鲜都是冰箱的功能，但温度和用途不同。冷藏温度在2-6度，适合存放蔬菜、饮料等短期食品。保鲜温度在0-4度，湿度更高，能延长肉类、水果的新鲜时间。

区别

冷藏：温度控制在2-6度，湿度较低，适合存放蔬菜、饮料、剩菜等。食品保存时间短，一般3-5天，适合日常快速取用的食物。温度稳定，但容易让部分食材脱水变干。

保鲜：温度在0-4度，湿度更高，通过控湿技术让食材保持水分。适合存放肉类、海鲜、水果等，保存时间可达7-10天。食材更鲜嫩，但需要定期清理防止细菌滋生。