红酒是葡萄酒吗有什么区别?

时间:01-19人气:12作者:花开终贁落

红酒是葡萄酒的一种,主要用红葡萄酿造,颜色呈红色。葡萄酒范围更广,包括红酒、白酒和桃红酒等。

区别

红酒:由红葡萄带皮发酵而成,颜色从深红到宝石红不等,单宁含量较高,口感更浓郁,适合搭配红肉等重口味食物。陈年能力较强,有些可存放10年以上。

葡萄酒:是一个大类,涵盖红酒、白酒(用白葡萄或红葡萄去皮酿造)和桃红酒(红葡萄短暂浸皮)。颜色、口感和风味差异大,从清爽到醇厚都有,适合搭配各种菜肴,多数适合年轻时饮用。

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