椰菜跟包菜有什么区别?

椰菜和包菜都是常见的蔬菜，但外形和口感不同。椰菜叶子更松散，颜色偏绿，适合炒着吃；包菜叶子紧实，颜色偏白，适合凉拌或做馅料。

区别

椰菜：椰菜的叶片比较松散，整体看起来像一朵花，颜色深绿，口感脆嫩，适合快炒或做汤。它的叶片较薄，容易熟，炒菜时3-5分钟就能出锅。椰菜的营养丰富，每100克含约20毫克维生素C，适合日常食用。

包菜：包菜的叶片层层包裹，形成紧实的圆球，颜色浅绿或偏白，口感更硬实，适合生吃或腌制。它的叶片较厚，需要煮5-8分钟才能变软。包菜的保存时间较长，放冰箱里能放2周左右，是做酸菜或卷饼的好材料。