芝麻沙拉酱和芝麻酱的区别?

芝麻沙拉酱和芝麻酱的主要区别在于用途和成分。芝麻沙拉酱是调制好的酱料，适合直接拌沙拉或蘸食，口感偏稀，味道酸甜微咸；芝麻酱则是纯芝麻研磨的浓稠酱料，常用于调味或制作复合酱料，味道浓郁醇厚。

区别

芝麻沙拉酱：以芝麻酱为基础，添加醋、糖、油等调制而成，质地稀薄，流动性好。适合搭配蔬菜、水果或冷盘，突出清爽口感。常见于西式沙拉或日式料理，使用时无需额外加工。

芝麻酱：纯芝麻研磨后过滤掉油脂的浓稠酱料，质地厚重，香气浓郁。多用于中式菜肴，如火锅蘸料、凉菜调味或拌面。使用前需加水稀释，或与其他调料混合以调整风味。