天鹅蛋和鸡蛋有啥区别?

天鹅蛋和鸡蛋的主要区别在于大小、颜色、口感和用途。天鹅蛋比鸡蛋大得多，一个天鹅蛋约重200克，鸡蛋只有50克左右。天鹅蛋壳呈青绿色或白色，鸡蛋多为白色或浅褐色。天鹅蛋的蛋黄更浓郁，口感更细腻，适合煎烤或做沙拉；鸡蛋用途更广，可炒、煮、蒸或烘焙。

区别

天鹅蛋：天鹅蛋个头大，一个顶四五个鸡蛋。蛋壳颜色偏青绿，表面光滑有光泽。蛋黄占比高，吃起来奶香味浓，脂肪含量也高。价格贵，市场上少见，多作为高档食材或礼品。适合简单烹饪，保留原味。

鸡蛋：鸡蛋小巧常见，蛋壳白色或浅褐色，表面粗糙。蛋清多，蛋黄小，味道清淡。价格便宜，家家户户都吃。做法多样，能煎、炒、煮、蒸，还能做蛋糕、饼干等。营养丰富，性价比高。