青酱与酱油有什么区别呢?

青酱和酱油都是调味品，但颜色和味道不同。青酱是绿色的，用新鲜香草制成，味道清香；酱油是棕色的，用大豆发酵，味道咸鲜。

区别

青酱：主要用罗勒、松子、橄榄油等材料制作，颜色翠绿，带有浓郁的草本香气，适合搭配意面、沙拉或披萨，用量较少就能提味。口感细腻，带有坚果的微甜，适合喜欢清淡风味的人。

酱油：以大豆、小麦为原料，经过长时间发酵制成，颜色深褐，味道咸中带鲜，适合炒菜、凉拌或蘸料。用途广泛，能增加食物的层次感，用量较多也不会掩盖食材本身的味道。