冰箱负18度和负15度有什么区别吗?

冰箱负18度和负15度的区别主要在于冷冻效果和适用场景。负18度更适合长期保存肉类、海鲜等食材，能抑制细菌生长；负15度则适合短期存放的冰淇淋、冰激凌等，解冻后口感更好。

区别

负18度：这个温度能让食物快速冻结，减少冰晶形成，保持食材原有口感和营养。适合存放需要长期保存的食品，比如冻肉、冻鱼，存放时间可达半年以上。温度更低，细菌活动几乎停止，食物更安全。

负15度：温度稍高，解冻时食物水分流失较少，适合冰淇淋、速冻饺子等需要保持松软口感的食品。存放时间较短，一般建议在1-3个月内吃完。适合家庭日常使用，能耗相对较低。