自助火锅和不自助的区别是什么?

自助火锅是顾客自选食材，按需取用，价格固定；不自助火锅则是按菜单点餐，按份或按量收费，菜品由厨房制作。

区别

自助火锅：顾客可以自由挑选几十种食材，从蔬菜到肉类，不限量食用。价格通常包含锅底和小料，适合喜欢尝试多种口味的人。一顿饭花费50元到100元不等，适合朋友聚餐或胃口大的人。

不自助火锅：顾客根据菜单点菜，每道菜单独收费，分量固定。菜品由厨师烹饪，口味更统一，适合喜欢特定菜品的人。一顿饭花费80元到200元，适合追求品质或控制食量的人。