白茶的各种区别?

白茶根据采摘标准和工艺分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，主要区别在于原料嫩度和外形。白毫银针全为芽头，白牡丹为一芽一二叶，贡眉和寿眉叶片较老。新茶清甜鲜爽，老茶枣香药香明显，存放3年以上风味更佳。

区别

白毫银针：只取茶树单芽制作，外形如针，满披白毫。茶汤浅黄明亮，滋味鲜爽清甜，毫香明显。冲泡时根根竖立，观赏性强。每年春季最早采摘，产量稀少，价格较高。存放后香气转为陈香，滋味更醇厚。

白牡丹：采用一芽一二叶为原料，绿叶夹着银白毫心。外形自然舒展，像花朵绽放。茶汤呈杏黄色，花香与毫香交织，滋味甘醇。采摘时间稍晚于银针，产量较大，性价比高。陈放后枣香显现，汤感更饱满。