五常大米和五常稻香米有什么区别?

五常大米和五常稻香米都是产自黑龙江五常市的优质大米，但稻香米属于五常大米的细分品种。五常大米是一个统称，涵盖多个品种，而稻香米特指“稻花香2号”这个品种，口感和香气更突出。

区别

五常大米：五常大米是产地统称，包括多个品种如长粒香、稻花香等。颗粒细长，蒸煮后饭粒分明，口感软糯，带有自然米香。适合日常食用，价格因品种差异较大，从每斤10元到30元不等。市场需求广泛，是北方家庭常见主食。

五常稻香米：稻香米是五常大米的优质品种，以“稻花香2号”为代表。颗粒饱满，蒸煮后饭香浓郁，口感Q弹，冷后不易回生。种植要求高，产量较低，价格每斤约25元以上，多用于高端餐饮或送礼。消费者更认可其独特风味，复购率较高。