洋红番茄和番茄的区别?

洋红番茄是番茄的一个品种，颜色鲜艳，口感偏甜，适合生吃或做沙拉。普通番茄颜色偏红，味道偏酸，用途更广泛，可炒菜、煮汤或加工成酱料。两者在形状、大小和用途上也有差异。

区别

洋红番茄：颜色呈亮红色，个头较小，果肉较软，水分多，甜度高，常用于沙拉或直接食用。它的皮薄，容易剥，适合做冷盘。产量较低，价格稍贵。

普通番茄：颜色深红，个头较大，果肉较硬，酸味明显，适合烹饪。耐储存，适合炒菜、炖汤或做酱料。产量高，价格便宜，是家庭常用食材。