埃塞豆子和肯尼亚有什么区别?

埃塞豆子和肯尼亚豆子都产自非洲，但风味差异明显。埃塞豆子带有柑橘和花香，酸度明亮，适合浅烘焙；肯尼亚豆子则黑醋栗和红酒味突出，酸度强烈，口感饱满，常用于中度烘焙。两地豆子各有特色，适合不同口味偏好。

区别

埃塞豆子：产自埃塞俄比亚高原，海拔高，气候凉爽，豆子小而圆。风味以柑橘、茉莉花为主，酸度清新，带点蜂蜜甜感。烘焙后保留原始果香，适合手冲或单品冲泡，突出产地特色。

肯尼亚豆子：主要种植在肯尼亚中部高海拔地区，豆子较大且均匀。风味浓郁，黑醋栗、红酒味明显，酸度尖锐，口感厚重。常采用水洗处理法，干净度高，适合意式浓缩或混合咖啡，增加层次感。