时间:01-17人气:14作者:千杯风月醉
汤元和元宵都是糯米粉做的圆形甜品,但做法和吃法不同。汤元是包馅的,口感软糯;元宵是滚馅的,口感更有嚼劲。汤元适合煮汤或甜品,元宵多煮成甜汤。
区别
汤元:汤元用糯米粉团包馅,像包饺子一样。馅料细腻,有芝麻、豆沙等。煮后汤色清澈,口感软滑。个头较小,一口一个。适合做早餐或甜品,四季都可吃。
元宵:元宵把馅料切成小块,蘸水在糯米粉里反复滚动。馅料偏硬,常有坚果、果仁。煮后汤浑浊,口感Q弹。个头较大,需慢慢嚼。多在元宵节吃,寓意团圆。
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