时间:01-17人气:11作者:桃花债
特级铁观音茶叶条索紧结、色泽砂绿油润,冲泡后香气浓郁持久,带有兰花香,滋味醇厚回甘,叶底肥厚软亮。普通铁观音茶叶条索稍松,色泽暗绿,香气较淡,滋味平淡,叶底薄硬。
区别
特级铁观音:采摘一芽二叶初展的嫩芽,经过精细制作,每500克需约3万颗芽头。干茶呈蜻蜓头状,冲泡后汤色金黄明亮,香气高扬持久,滋味鲜爽甘甜,叶底肥厚柔软,耐泡度高,可达7泡以上。
普通铁观音:采摘标准较宽,含较多成熟叶片,每500克约1.5万颗芽头。干茶条索松散,色泽暗绿带褐,汤色淡黄,香气清淡,滋味平淡微涩,叶底薄硬,耐泡度约4-5泡。
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