串串香跟烧烤的区别?

串串香是把食材串在竹签上，用汤底煮着吃；烧烤则是把食材直接放在炭火上烤着吃。一个热乎一个焦香，味道和吃法都不一样。

区别

串串香：用竹签把食材串起来，放进滚烫的汤锅里煮。汤底有麻辣、清汤等多种选择，煮出来的食材带足汤汁，吃起来热乎入味。适合三五好友围坐一起，边煮边聊，慢慢品尝。一份食材能煮出多种味道，汤底还能当火锅汤喝。

烧烤：把食材直接架在炭火上烤，靠火力和调料调味。烤制过程食材表面焦香，内部多汁，烟熏味浓郁。适合聚会时大口吃肉，配啤酒很过瘾。烤制时间短，上菜快，能快速填饱肚子。