太鲅鱼和糍粑鱼区别?

太鲅鱼和糍粑鱼都是常见的淡水鱼，但外形和口感差别明显。太鲅鱼身体细长，鳞片细小，肉质紧实；糍粑鱼体型较短，头部较大，肉质松软。太鲅鱼适合清蒸或红烧，味道鲜甜；糍粑鱼更适合炖汤或油炸，口感绵密。价格上，太鲅鱼每斤20元左右，糍粑鱼每斤15元左右。

区别

太鲅鱼：身体呈流线型，像一根细长的棍子，鳞片细小紧贴，颜色银白带蓝。鱼肉结实有弹性，刺少，适合快炒或清蒸。烹饪后肉质紧实，味道鲜甜，适合喜欢清淡口感的人。每条鱼重量约1-2斤，价格较高。

糍粑鱼：体型较短粗，头部圆大，鳞片较粗，颜色偏黄白。鱼肉松散，刺多，适合长时间炖煮。烹饪后肉质软烂，汤汁浓郁，适合做汤或油炸。每条鱼重量约0.5-1斤，价格便宜。