法式咖啡和意式咖啡的区别?

法式咖啡注重咖啡豆的原味和细腻口感，使用滴滤或手冲方式，水温较低，萃取时间较长。意式咖啡强调浓郁风味，通过高压快速萃取，油脂丰富，常用于制作拿铁、卡布奇诺等饮品。

区别

法式咖啡：采用慢速萃取，水温控制在90度左右，咖啡粉量少，冲泡时间约4分钟，突出咖啡的酸质和花果香气，适合细细品味。杯子较小，容量约150毫升，不加糖奶也能享受层次感。

意式咖啡：用9个大气压的高温热水快速穿过咖啡粉，25秒内完成萃取，产生厚厚的油脂层。咖啡粉量多，浓度高，一杯标准量约30毫升，常搭配牛奶调制，口感醇厚强劲。