辣螺和海螺有什么区别呢?

辣螺和海螺是两种不同的海产品，主要区别在于外观、味道和烹饪方式。辣螺体型较小，外壳有尖刺，味道辛辣；海螺体型较大，外壳光滑，味道鲜美多汁。辣螺适合辣炒或腌制，海螺则适合清蒸或白灼。

区别

辣螺：辣螺个头较小，外壳布满尖锐的凸起，摸起来有点扎手。它的肉紧实，自带一股辣味，吃起来刺激过瘾。辣螺常被用来做辣炒螺，或者用辣椒、花椒腌制，开胃下饭。因为体型小，处理起来比较费劲，但一口一个很过瘾。

海螺：海螺个头大，外壳光滑呈螺旋状，颜色多为灰褐色或白色。它的肉厚实肥美，口感鲜嫩，没有辣味。海螺适合清蒸或白灼，保留原汁原味，也可以用来煲汤或炒菜。海螺的肉质大，吃起来方便，常出现在宴席上。