水鸭和干鸭有什么区别?

水鸭是生活在水边的鸭子，羽毛有防水功能，喜欢游泳和觅食水生生物。干鸭则是经过加工处理的鸭肉，比如风干或熏制，便于保存和运输，口感更紧实。

区别

水鸭：活体水禽，适应水生环境，脚有蹼适合游泳，喙扁宽便于滤食。常见于池塘、湖泊，以小鱼、昆虫和水草为食。羽毛光滑，能减少水的阻力。繁殖期会筑巢在水边，产蛋后孵化约28天。寿命约5到8年，适合自然养殖。

干鸭：加工食品，通过脱水或烟熏去除水分，延长保质期。肉质紧实，味道浓郁，适合炖煮或烧烤。制作过程需清洗、腌制、晾晒，耗时3到7天。保质期长达数月，常用于长途运输或节日馈赠。食用前需泡发恢复口感，适合烹饪传统菜肴。