香槟和拉菲的区别?

香槟和拉菲都是高端葡萄酒，但产地和风格不同。香产自法国香槟区，采用传统法酿造，气泡细腻，适合庆祝场合。拉菲是波尔多波亚克村的红酒，以赤霞珠为主，口感强劲，适合陈年。前者是起泡酒，后者是静止红酒。

区别

香槟：产自法国香槟区，必须用特定葡萄品种和传统法酿造，二次发酵产生气泡。口感清爽，带有柑橘、苹果风味，适合开胃或庆典。酒精度约12度，年份香槟陈年3年以上。气泡细密，开瓶时有清脆响声。

拉菲：产自法国波尔多波亚克村，以赤霞珠葡萄为主，混合梅洛等品种。静止红酒，口感醇厚，单宁强劲，带有黑醋栗、雪松香气。酒精度约13度，顶级年份需陈年15年以上。适合搭配红肉，开瓶后需醒酒1-2小时。