生茶和熟茶的区别洗不洗?

生茶洗茶1次即可，熟茶建议洗2次。生茶茶性较烈，洗茶能去除浮尘；熟茶经过渥堆发酵，洗茶次数多可减轻堆味。

区别

生茶：洗茶1次，水温控制在90度左右。快速倒掉茶汤，能唤醒茶叶，减少苦涩感。茶汤清澈，洗茶后茶味更纯净。

熟茶：洗茶2次，水温用沸水。第一洗去除杂质，第二洗降低堆味。茶汤红浓，洗茶后口感更顺滑，减少发酵带来的杂味。