吐司跟蛋糕的区别?

吐司和蛋糕都是烘焙食品，但做法和口感不同。吐司用面团发酵烘烤，质地松软有嚼劲；蛋糕用面糊烘烤，口感松软细腻。吐司常做早餐，蛋糕多为甜点。

区别

吐司：由面粉、酵母、水等揉成面团，经过发酵后烘烤而成。表面金黄，内部组织有气孔，口感扎实有弹性。切片后可直接食用，也可夹馅或做三明治。热量较低，适合日常充饥。

蛋糕：用面粉、鸡蛋、糖、油等调成面糊，烘烤后蓬松柔软。内部组织细腻，入口即化。常添加奶油、水果等装饰，甜味较重。多用于庆祝场合，热量较高，不宜多吃。