问一下清洁蛋和鸡蛋有什么区别?

清洁蛋是经过清洗处理的鸡蛋，表面无污垢；普通鸡蛋则保留天然蛋壳，可能有少量残留物。两者在保存时间和食用安全性上存在差异。

区别

清洁蛋：表面经过专业清洗消毒，去除细菌和污渍，外观干净整洁。这类鸡蛋需要冷藏保存，保质期约21天。适合直接食用或用于对卫生要求高的烹饪场景，如生食或婴儿辅食。清洗过程会破坏蛋壳表面的天然保护膜，因此更依赖低温保存。

普通鸡蛋：保留蛋壳天然状态，表面可能有鸡粪或泥土残留。蛋壳的天然膜能阻挡部分细菌，常温下可保存约10天。更适合长时间保存或用于高温烹饪，如煎蛋、煮蛋等。食用前需彻底清洗，避免污染内容物。