生菜和白菜有什么区别?

生菜和白菜都是常见的蔬菜，但形状、口感和用途不同。生菜叶片脆嫩，常用来做沙拉；白菜叶片较厚，适合炒菜或炖汤。

区别

生菜：叶片呈椭圆形，颜色翠绿，口感清脆多汁，生吃最佳，热量低，每100克含15千卡。种植周期短，约2个月可收获。

白菜：叶片层层包裹，颜色偏白或淡绿，口感软嫩，适合熟食，营养丰富，每100克含16千卡。耐储存，冬季可保存1个月以上。