意式和浓缩咖啡有什么区别呢?

意式咖啡是用高压热水快速萃取咖啡粉制成的，口感浓郁，表面有油脂层。浓缩咖啡是意式咖啡的一种，但萃取时间更短，咖啡量更少，浓度更高。

区别

意式咖啡：意式咖啡的咖啡粉用量约18克，萃取时间25秒，产出30毫升液体。口感平衡，带有焦糖和坚果香气，适合搭配牛奶制作拿铁或卡布奇诺。油脂层较厚，颜色呈深褐色。

浓缩咖啡：浓缩咖啡的咖啡粉用量相同，但萃取时间仅15秒，产出约15毫升液体。浓度极高，味道强烈，带有苦巧克力和烤面包风味。油脂层更细腻，颜色接近黑色，直接饮用更能体现咖啡豆的本真味道。