纯粮酒与纯粮原浆酒有什么区别?

纯粮酒是用粮食发酵后蒸馏出的酒，而纯粮原浆酒是未经勾调、直接从蒸馏设备中取出的原酒，保留了粮食的原始风味。

区别

纯粮酒：指用高粱、小麦等粮食为原料，经过发酵、蒸馏、勾调等工序制成的酒。勾调过程中会添加其他酒或香料，以调整口感和风味。这类酒颜色清澈，香气浓郁，适合日常饮用，价格相对亲民，市场上常见的白酒多数属于这一类。

纯粮原浆酒：完全未经勾调，直接从蒸馏设备中取出的原酒，保留了粮食的天然发酵风味。酒体浑浊，口感辛辣，度数较高，通常需要存放一段时间后饮用。这类酒产量较少，价格较高，适合收藏或作为基酒调配，追求原汁原味的酒友更偏爱它。