生茶和熟茶口感的区别?

生茶口感清新，带有明显的苦涩感，回甘迅速；熟茶口感醇厚，滋味温和，几乎没有苦涩味，甜润感较强。

区别

生茶：生茶茶汤呈黄绿色，入口时苦涩明显，但很快转为甘甜，茶气强劲，适合喜欢刺激口感的人。存放3年后，苦涩感会逐渐减弱，香气转为更沉稳的果香或花香。新茶茶性较寒，胃部敏感的人饮用后可能感到不适。

熟茶：熟茶茶汤呈红褐色，入口顺滑，几乎没有苦涩味，甜润感突出，带有陈香或木香。茶性温和，适合日常饮用，尤其适合肠胃较弱的人群。经过人工发酵工艺，茶叶中的刺激性物质减少，口感更柔和，适合即饮。