安化黑茶和普洱茶有什么区别?

安化黑茶和普洱茶都是后发酵茶，但产地和工艺不同。安化黑茶产自湖南安化，采用杀青、揉捻、渥堆、干燥等工序；普洱茶产自云南，分为生茶和熟茶，熟茶需渥堆发酵。安化黑茶口感醇厚带松烟香，普洱茶茶气足，陈年后有蜜香或木香。

区别

安化黑茶：湖南安化特产，以本地茶树品种为原料，工艺中松烟干燥形成独特松烟香。茶汤橙红明亮，滋味浓烈，适合煮饮，陈化后药香更明显。常见产品有千两茶、三尖茶等，收藏价值逐年上升，近年价格涨幅约30%。

普洱茶：云南大叶种晒青毛茶制成，分生熟两种。生茶自然陈化，茶气强劲，回甘持久；熟茶人工渥堆发酵，汤色红浓，口感顺滑。主要产区有勐海、临沧等，陈放10年以上价值翻倍，老茶拍卖价常达数万元一饼。