海松茸和海茸一样吗?

海松茸和海茸不是同一种东西，虽然名字相似，但来源和外形不同。海松茸是深海藻类，呈细长条状，颜色偏黄；海茸则是人工养殖的海藻，体型粗壮，颜色偏绿。两者口感和用途也有差异，海松茸适合煲汤，海茸更适合凉拌。

区别

海松茸：生长在深海环境，自然生长周期长，采摘难度大。外形细长，质地较硬，烹饪前需要长时间浸泡和炖煮。味道鲜香，常用于海鲜汤或滋补菜品，价格较高。

海茸：人工养殖在浅海，生长速度快，产量大。外形粗短，质地柔软，泡发后体积膨胀明显。口感爽脆，适合凉拌或快炒，价格亲民，市场供应更稳定。