蜂蜜种类有什么区别?

蜂蜜的区别主要来自蜜源植物、产地和加工方式。不同花蜜的蜜蜂采集后，蜂蜜的颜色、味道和营养成分会有差异。比如槐花蜜清淡，枣花蜜浓郁，荆条蜜带点药香。产地气候和土壤也会影响蜂蜜品质，比如东北的黑蜂蜜矿物质含量高。加工方式分浓缩蜜和原蜜，原蜜保留更多活性酶，口感更天然。

区别

槐花蜜：颜色浅如水，味道清甜带点花香，质地稀薄，适合泡水或拌沙拉。夏天喝能清热，嗓子疼时喝几口很舒服。这种蜜产量大，价格实惠，超市常见。

枣花蜜：颜色深如琥珀，味道浓稠带点焦糖香，质地黏稠，拌酸奶或抹面包很香。冬天吃能润肠通便，便秘的人喝效果不错。产量少，价格比槐花蜜贵，多在蜂蜜专卖店卖。