毛峰和黄芽有什么区别?

毛峰和黄芽都是绿茶，但外形和口感不同。毛峰条索紧细，带白毫，香气清高；黄芽则芽头肥壮，色泽金黄，滋味鲜醇。毛峰产于黄山等地，黄芽多产君山或霍山。两者加工工艺相似，但黄芽更注重闷黄工序，形成独特风味。

区别

毛峰：外形细长弯曲，满披白毫，像银针一样闪亮。冲泡后汤色清澈，香气持久，口感清爽带甜。采摘标准为一芽一叶或一芽二叶，适合喜欢淡雅茶香的人。储存时需防潮，保持香气不散。

黄芽：芽头肥厚挺直，金黄油润，像小雀舌。茶汤黄亮，滋味醇厚回甘，带淡淡豆香。只取单芽制作，产量较低。冲泡时水温不宜过高，否则会破坏鲜爽感。适合偏爱浓郁口感的人饮用。