分离和浓缩的区别?

分离是把混合物中的不同成分分开，比如把沙子和盐分开；浓缩则是减少溶剂或增加溶质，让物质变得更浓，比如把果汁熬成果酱。

区别

分离：目的是得到纯净的单一物质，方法有过滤、蒸馏等。比如把铁屑和木屑分开，磁铁吸走铁屑，剩下的就是木屑。分离后各成分保持原有性质，总量不变。生活中淘米时米和糠分开也是分离。

浓缩：目的是提高物质浓度，方法有蒸发、冷冻干燥等。比如把牛奶加热去掉水分，得到奶粉。浓缩后物质总量减少，但有效成分更集中。中药煎煮时药汁变浓也是浓缩。