咖啡奶油和奶油的区别?

咖啡奶油是专门用于咖啡的植脂末，含糖和香精，溶解快；奶油是从牛奶中提取的脂肪，分动物奶油和植脂奶油，适合裱花和烘焙。

区别

咖啡奶油：主要成分是植物油和糖，易溶解，奶味浓，甜度高，适合直接加入咖啡搅拌，使用方便，保质期长，约1年。价格便宜，1包约5元。

奶油：动物奶油从牛奶中提炼，脂肪含量30%以上，口感细腻，需冷藏保存，保质期7天，适合裱花和烘焙。植脂奶油含氢化植物油，稳定性好，但含反式脂肪酸。价格较高，1升约30元。