干红与红酒有什么不同?

干红是红酒的一种，属于干型葡萄酒，含糖量极低。红酒是葡萄发酵制成的酒类的统称，包含干红、甜红等多种类型。干红颜色深红，口感偏涩，适合搭配红肉；红酒范围更广，颜色和甜度各异，适合不同场合饮用。

区别

干红：干红是红酒的子类，专指含糖量低于4克/升的葡萄酒。它由红葡萄酿制，经过充分发酵，残糖极少，口感以酸涩为主，带有黑色水果香气。干红需要陈年数年，酒体厚重，适合慢慢品味，常佐以牛排等重口味菜肴。

红酒：红酒是所有红葡萄酒的总称，涵盖干型、半干型、甜型等多种类型。含糖量从0到120克/升不等，颜色从浅红到深紫不等。红酒酿造工艺多样，有的简单易饮，有的复杂醇厚，适合搭配海鲜、奶酪等多种食物，饮用场景更灵活。