餐饮部咨客与服务员的区别?

餐饮部咨客主要负责迎接客人、安排座位和引导入座，而服务员则专注于点餐、上菜和用餐过程中的服务。

区别

咨客：站在餐厅门口或入口处，面带微笑迎接每一位客人。根据客人数量和预订情况，快速安排合适的座位。如果有包间需求，会协调位置并确认人数。咨客需要熟悉餐厅布局，确保客人找到座位后能顺利入座。遇到高峰时段，还要维持门口秩序，避免拥挤。

服务员：在客人入座后主动上前，介绍菜品特色和今日推荐。记录客人点单内容，准确传达给后厨。上菜时注意菜品摆放位置，确保每位客人都能方便取用。用餐过程中及时添加茶水、更换骨碟，关注客人需求。客人离席后快速清理桌面，准备迎接下一批客人。