核桃果肉和皮有什么区别?

核桃果肉是核桃仁，可以食用，营养丰富。核桃皮是核桃外壳，坚硬不能吃，主要用来保护果肉。

区别

核桃果肉：核桃果肉是核桃的仁，颜色浅，味道香，含有蛋白质和脂肪，可以直接吃或者榨油。人们常把它当零食，也可以做菜或烘焙。果肉柔软，容易咀嚼，对身体好，适合每天吃一点。

核桃皮：核桃皮是核桃的外壳，颜色深，质地硬，像石头一样。它不能吃，没有营养，主要用来保护里面的果肉。核桃皮表面有纹路，很粗糙，用手摸会感觉扎手。有时候人们用它做手工艺品或者燃料，但没什么实际用途。