碧螺春和西湖龙井泡法一样吗?

碧螺春和西湖龙井的泡法不一样。碧螺春适合用80度左右的水冲泡，茶叶在杯中翻腾如雪花；西湖龙井则要用85度左右的水，茶叶慢慢舒展似翡翠。两种茶的水温、投茶量和冲泡时间都有讲究，泡出来的香气和口感差异明显。

区别

碧螺春：水温控制在80度左右，投茶量3克左右，用玻璃杯冲泡。茶叶投入后快速下沉，释放出清新的果香，茶汤黄绿明亮。适合短时间多次冲泡，每次泡出时间约20秒，能喝到3-4道不同的滋味。

西湖龙井：水温需85度左右，投茶量2克左右，推荐用盖碗或玻璃杯。茶叶遇水后慢慢竖立，飘散出豆香或兰花香，茶汤清澈透亮。冲泡时间稍长，第一泡约30秒，后续每泡增加10秒，能冲泡5道以上，滋味逐渐变淡但香气持久。