时间:01-17人气:13作者:旧梦残颜
毛尖茶和毛峰茶都是中国著名的绿茶,主要区别在于产地和外形。毛尖茶多产于河南信阳、湖南等地,外形细小紧直,白毫显露;毛峰茶则以安徽黄山为主,外形略扁,芽叶肥壮,色泽翠绿。毛尖茶滋味鲜爽,香气清高;毛峰茶则滋味醇厚,回甘持久。两者虽同属绿茶,但因工艺和产地不同,风味各有特色。
区别
毛尖茶:毛尖茶以细小紧实的芽头为特点,白毫密布,外形像松针。信阳毛尖最出名,采摘标准严格,一芽一叶初展。冲泡后汤色清亮,香气高扬,滋味鲜爽回甘,适合喜欢清淡口感的茶友。毛尖茶产量较大,价格亲民,日常饮用常见。
毛峰茶:毛峰茶芽叶肥壮,略带弯曲,白毫较少,整体更显饱满。黄山毛峰是代表,采摘时注重芽叶完整,制作工艺讲究。冲泡后汤色黄绿明亮,滋味醇厚,带有兰花香,耐泡度高。毛峰茶产量较少,价格较高,多用于品鉴或送礼。
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