灰色铁锅与黑色的区别是什么?

灰色铁锅与黑色铁锅的主要区别在于表面处理和保养方式。灰色铁锅是未开新锅的原始状态，表面有自然氧化层；黑色铁锅则是经过长期使用和油养后形成的油膜层，颜色更深更亮。

区别

灰色铁锅：新锅出厂时的自然颜色，表面呈现灰黑色调，质地较为粗糙。需要开锅处理，去除工业涂层后才能正常使用。初次使用时容易粘锅，需要通过反复油养形成保护层。价格相对便宜，适合追求原始铁锅质感的用户。

黑色铁锅：经过长期油养和使用后的成熟状态，表面形成深黑色油膜，质地光滑细腻。不粘性能较好，适合爆炒等高温烹饪。需要定期用油保养以维持油膜层。价格较高，适合注重烹饪体验和锅具耐久性的用户。