花盖梨和砀山梨的区别?

花盖梨和砀山梨都是常见的水果，但外形和口感差异明显。花盖梨表皮粗糙，颜色偏黄，果肉较硬，甜度适中；砀山梨表皮光滑，颜色青绿，果肉多汁，甜度较高。砀山梨更适合生吃，花盖梨更适合炖煮。

区别

花盖梨：果实较小，形状不规则，表皮有深色斑点，摸起来粗糙。果肉质地偏硬，水分较少，甜度中等，带点酸味。适合长时间炖煮，能保持形状不变，常用于制作甜品或中药炖品。成熟季节在秋季，耐储存，可放1-2个月。

砀山梨：果实较大，形状规则，表皮光滑青绿，摸起来细腻。果肉细腻多汁，甜度高，几乎无酸味。直接生吃口感清爽，也可榨汁或做沙拉。成熟季节在夏季，储存时间较短，约1-2周，需尽快食用。