咖啡中度烘焙和浅度烘焙的区别?

中度烘焙咖啡豆颜色较深，酸度较低，口感醇厚；浅度烘焙颜色较浅，酸度较高，风味清新。

区别

中度烘焙：烘焙时间更长，豆子表面油脂明显，味道以苦甜为主，适合搭配牛奶或糖。咖啡因含量减少约15%，适合喜欢浓郁口感的人。冲泡后液体呈深棕色，回甘持久。

浅度烘焙：烘焙时间短，豆子保持原色，酸味突出，带有花果香气。咖啡因含量高，适合直接饮用品尝原味。冲泡后液体颜色较浅，口感轻盈，适合喜欢清新风味的人。