冰柜冷冻跟冷藏有什么区别?

冰柜冷冻和冷藏的主要区别在于温度和用途。冷藏温度在0-10摄氏度，适合保存蔬菜、水果和剩菜，能保持食物新鲜但不会结冰。冷冻温度在零下18摄氏度以下，适合长期保存肉类、冰淇淋等，能杀死细菌并防止变质。

区别

冷藏：温度较高，一般在0到10摄氏度之间，适合存放需要短期保存的食物，比如蔬菜、水果和剩菜。冷藏能减缓食物变质速度，但不会让食物结冰，保持原有的口感和水分。适合家庭日常使用，容量较小，拿取食物方便。

冷冻：温度极低，通常在零下18摄氏度以下，适合存放需要长期保存的食物，比如肉类、海鲜和速冻食品。冷冻能完全抑制细菌生长，延长食物保质期到几个月甚至一年。食物会结冰，口感可能变硬，适合批量储存和应急使用。