洋槐花和槐花蜜有什么区别?

洋槐花是槐树开出的白色花朵，可以直接食用或泡茶；槐花蜜是蜜蜂采集洋槐花蜜酿成的蜜糖，颜色浅黄，味道清甜。两者来源相同，但一个是植物花朵，一个是动物产物。

区别

洋槐花：洋槐花是槐树的白色花朵，每年4-5月开放，花瓣呈蝶形，有淡淡甜香。人们常摘下来炒菜、做汤或泡水喝，富含维生素和矿物质，口感清爽。新鲜洋槐花保质期短，需及时食用或晒干保存。

槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂吸食洋槐花蜜后，经过充分酿造的天然蜜糖。呈浅琥珀色，质地浓稠，带有淡淡花香。槐花蜜富含葡萄糖和果糖，可直接冲水饮用或拌入食物，保存时间长达2年，常用于止咳润燥。