日本苹果糖与冰糖葫芦有什么区别?

日本苹果糖是一种用苹果熬制的透明硬糖，外层光滑，内含小块苹果，口感清甜带果香。冰糖葫芦则是将山楂裹上熬化的糖浆，冷却后形成脆壳，酸甜可口，常串成串售卖。两者都是糖渍水果小吃，但原料和口感差异明显。

区别

日本苹果糖：以苹果为主要原料，将苹果块熬煮后加入糖浆，制成透明硬糖。糖体晶莹剔透，咬开时能尝到苹果的果肉纤维，甜味中带有淡淡果酸，适合喜欢清爽口感的人。单个包装，方便携带，常见于日本便利店或茶点店。

冰糖葫芦：选用山楂或草莓等水果，串在竹签上，裹上一层厚厚的糖浆。糖壳坚硬酥脆，内里水果软糯，酸甜平衡。传统冬季街头小吃，现做现卖，糖壳遇热易化，需尽快食用。口感层次丰富，甜中带酸，老少皆宜。