100度的水和蒸汽的区别?

100度的水和蒸汽的主要区别在于物理状态：水是液态，蒸汽是气态。水在100度沸腾时吸收热量变成蒸汽，体积膨胀约1600倍，能量更高，温度相同但分子运动更剧烈。

区别

100度的水：液态分子紧密排列，体积固定，流动性强但不易压缩。1升水重1公斤，能溶解物质，接触皮肤会造成烫伤但伤害较轻。储存需要容器，能量密度较低。

100度的蒸汽：气态分子自由运动，体积不固定，充满容器。1公斤蒸汽体积达1600升，能量高，接触皮肤会导致严重烫伤。无固定形状，遇冷可凝结成水，能量释放快。