海鲜姿造和海鲜自助区别?

海鲜姿造是精致摆盘的高级吃法，海鲜自助是无限量任选的平价模式。

区别

海鲜姿造：讲究食材新鲜度和摆盘艺术，每道菜都像艺术品。厨师会根据海鲜特性搭配酱汁和配菜，比如三文鱼配山葵，龙虾配柠檬。一份价格较高，但分量少而精，适合追求仪式感的食客。餐厅环境优雅，服务周到，用餐时间较长。

海鲜自助：提供几十种海鲜随意拿取，价格固定。食客可多次取餐，吃到满足为止。常见品类有虾、蟹、贝类等，做法简单，多为蒸煮或烤制。环境热闹，适合朋友聚餐，用餐时间灵活，但需排队取餐。