植物油与矿物油有什嬷区别?

植物油是从植物种子或果实中提取的天然油脂，如大豆油、花生油；矿物油则是从石油中提炼的化学产品，如润滑油、凡士林。两者来源、成分和用途完全不同。

区别

植物油：可食用，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇。常用于烹饪、护肤，易被人体吸收，保质期较短，需避光保存。常见种类有菜籽油、橄榄油，适合凉拌或煎炒。

矿物油：不可食用，化学性质稳定，不参与人体代谢。多用于工业润滑、机械保养，或作为护肤品中的保湿成分。价格便宜，但长期接触可能堵塞毛孔，需避免内服。