猛火灶和聚能灶有什么区别?

猛火灶火力强劲，适合爆炒；聚能灶热效率高，节能省气。

区别

猛火灶：火力大，升温快，炒菜时锅底受热均匀，适合中式爆炒。火焰分布广，但燃气消耗量较大，适合喜欢大火快炒的家庭。

聚能灶：采用聚能技术，热量集中，燃气利用率高，省气约30%。升温稍慢，但保温性好，适合炖煮和慢炖。适合注重节能、长期使用的家庭。