燕麦跟大米的区别?

燕麦和大米都是常见的主食，但来源、口感和营养差别很大。燕麦是谷物，常做早餐，口感软糯；大米是水稻的种子，口感偏硬，适合做正餐。

区别

燕麦：燕麦属于禾本科燕麦属，由整粒燕麦粒加工而成，保留了完整的麸皮和胚芽。富含膳食纤维和β-葡聚糖，有助于控制血糖和胆固醇。食用方式多样，可煮粥、做燕麦片或加入烘焙食品，饱腹感强，适合早餐或加餐。

大米：大米是水稻的脱壳籽粒，主要分为籼米和粳米两类。口感松软或略带黏性，是亚洲地区的主食。碳水化合物含量高，提供快速能量，但膳食纤维较少。常用于蒸饭、煮粥或制作米粉，搭配菜肴食用，饱腹时间相对较短。