木柴和木炭有什么区别?

木柴是直接从树木砍下的原木或树枝，燃烧时火焰大、烟多，适合取暖和烧烤；木炭是木柴经过高温缺氧烧制后的产物，燃烧时火焰小、烟少，热量高，适合烧烤和冶炼。

区别

木柴：木柴保留树木的原有形态，含水量高，点燃需要时间，燃烧时释放大量烟雾和热量，适合快速加热和明火烹饪。使用时需要频繁添加，燃烧后留下较多灰烬。一捆木柴可以维持火焰1-2小时，但燃烧效率较低。

木炭：木炭经过炭化处理，质地坚硬，含水量几乎为零，容易点燃且燃烧稳定。燃烧时几乎无烟，热量比木柴高30%左右，持续时间可达3-4小时。使用时无需频繁添加，燃烧后灰烬少，便于清理和储存。